Nyt on tehty porkkanalaatikkokin valmiiksi pakkaseen. Ohje löytyi netistä, hieman sovelsin. Ensin kuorin, pilkoin ja keitin 3 kg porkkanoita. Siirsin kypsät porkkanat toiseen kulhoon ja soseutin. Soseeseen lisäsin kermaa, maitoa, siirappia, munia ja mausteita. Laitoin riisit kiehumaan porkkanoiden keitinliemeen hetkeksi. Sekoitin porkkanasoseen ja riisit keskenään ja kaadoin seoksen vuokaan. Annoin paistua 200 asteessa.