Meidän autokakkuvuoka on ostamisen jälkeen ollut vain kerran käytössä; silloin, kun esikoinen täytti 4 v. Nyt oli siis korkea aika tehdä taas autokakku kuopuksen 2-vuotis synttäreille. Pohja on suklaakakkupohja ja täytteenä on mustikkamoussea ja valkosuklaamoussea. Idean täytteistä sain Kinuskikissan blogista.

Pohja:

6 munaa
2 dl sokeria
1 dl perunajauhoja
2 dl vehnäjauhoja
2 tl vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta

Kostukkeena käytin vaniljasokerilla maustettua maitoa. Päälle laitoin sokericremeä sekä valot, ikkunat ja rekisterikilvet tein marsipaanista. Pursotukset eivät ole ihan viimisen päälle, tuli vähän kiire ja käsikin väsyi, joten piti tehdä pikaversio.