Mies toi töistä ison pussin keitetyjä, kuorittuja ja pilkottuja perunoita. Mä päätin tehdä perunasalaatin. Ohje on suurinpiirtein tällainen:

Perunakuutioita kulhoon
2 omenaa
3 suolakurkkua
sipulia pieneksi pilkottuna

2 dl kermaviiliä
n. 2dl majoneesia
hunaja-omenaviinietikkaa
suolaa
sokeria
sinappia
valkopippuria

Kaikka ainekset sotketaan keskenään.

Perunasalaattia syötiinkin sitten iltapalaksi, lounaaksi, päivälliseksi, leivän päällä...
Torstai-illalla lasten ja miehen nukkuessa tein iltapalaksi pari ruisleipää, teetä ja perunasalaattia. Nämä söin samalla kun katsoin telkkaria. Jälkkäriksi mukillinen tummaa kaakaota ja pala tummaa suklaata. Ja tietysti kudin oli kädessä, silloin kun en syönyt.

2105526.jpg